SERNIK GOTOWANY Z JABŁKAMI BEZ PIECZENIA - Przepisy Joli
Udostępnij

SERNIK GOTOWANY Z JABŁKAMI BEZ PIECZENIA

SERNIK GOTOWANY Z JABŁKAMI BEZ PIECZENIA – pyszny sernik do którego przygotowania nie musicie mieć piekarnika 🙂 Idealnie połączony smak sera i jabłek.

 

SERNIK GOTOWANY Z JABŁKAMI BEZ PIECZENIA

Składnik główny:

  • Herbatniki pełnoziarniste (ok. 250 g)

Składniki na masę serową:

  • 0,5 kg sera (zmielonego 3-krotnie lub z wiaderka; nie wodnistego)
  • 3,5 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 75 g masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka

Składniki na masę z jabłkami:

  • 1 kisiel cytrynowy (z cukrem)
  • 0,5 kg jabłek
  • 1,5 łyżki cukru
  • Sok z połowy cytryny

Dodatkowo:

  • Folia aluminiowa
  • Forma o wymiarach 18 x 26 cm

 

Wykonanie:
Wszystkie składniki były w temp. pokojowej. Formę wyścieliłam folią aluminiową. Wyłożyłam herbatniki na spód. Zaczęłam od masy serowej. W rondelku rozpuściłam masło. Dodałam do niego ser, cukry i gotowałam na małym ogniu cały czas mieszając. Jajka wbiłam do miseczki, roztrzepałam i wymieszałam dokładnie z mąką ziemniaczaną. Gdy ser był już jednolitą masą wlałam roztrzepane jajka i energicznie mieszałam (mieszamy energicznie, aby nie pojawiły się grudki; jeżeli już jednak się pojawią można po prostu zblendować. Masa nadal nadaje się do użycia 🙂 ). Gdy ser już zgęstniał, odstawiłam z ognia. Tak przygotowaną masę wyłożyłam na herbatniki, przykryłam drugą warstwą ciastek i wstawiłam na chwilę do lodówki.
W tym czasie przygotowałam drugą warstwę: jabłka umyłam, obrałam, pokroiłam na kawałki i dałam do rondelka. Jabłka podlałam ok. pół szklanki wody, dodałam cukier, sok z cytryny i poddusiłam. Gdy jabłka zmiękły, odlałam wodę z jabłek do miseczki, wyspałam do niej kisiel i zblendowałam, aby dobrze się wymieszał. Następnie dodałam do jabłek i dokładnie wymieszałam. Tak przygotowaną masę wyłożyłam jako drugą i przykryłam herbatnikami. Wstawiłam do lodówki.

Na koniec posypałam cukrem pudrem.

SERNIK GOTOWANY Z JABŁKAMI BEZ PIECZENIA

Podobne przepisy

    • Kasia
    • 22 listopada 2016
    Odpowiedz

    Na jaką wielkość blachy jest to ciasto?

      • jola
      • 23 listopada 2016
      Odpowiedz

      18×26 cm

    • Asia
    • 12 października 2016
    Odpowiedz

    Mam pytanie ta mase serowa jak i jabłkową wylewamy na herbatniki cieple?

      • jola
      • 13 października 2016
      Odpowiedz

      Tak 🙂

    • EWA
    • 13 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Mam pytanko czy zamiast meki ziemniaczanej do masy serowej miogę dodac budyń śmietankowy?

      • jola
      • 24 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      Tak 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode