KOTLET DE VOLAILLE - Przepisy Joli
Udostępnij

KOTLET DE VOLAILLE

KOTLET DE VOLAILLE – zawijana pierś z kurczaka usmażona w panierce, wypełniona roztopionym masłem z ziołami. Takie kotlety mogą być świetnym daniem na nadchodzącej komunii 🙂

 

KOTLET DE VOLAILLE

Składniki:

  • Filety z kurczaka
  • Masło
  • Bazylia (suszona)
  • Zioła prowansalskie (suszone)
  • Oregano (suszone)
  • Natka pietruszki (świeża)
  • Czosnek drobniutko posiekany lub granulowany
  • Sól
  • Pieprz
  • Bułka tarta
  • Jajko
  • Mąka
  • Olej do smażenia

Wykonanie:

Masło wymieszałam z suszonymi ziołami i czosnkiem. Uformowałam z masła ruloniki, zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam do zamrażalnika na godzinę (im mocniej będzie schłodzone masło tym lepiej).

rozbity-kotlet

Piersi z kurczaka umyłam, oczyściłam i rozbiłam na cieniutkie kotlety. Bardzo ważne żeby nie przerwać nigdzie naszych filetów. Solimy je i pieprzymy.

Na kawałku kurczaka ułożyłam wałeczek z masła z ziołami i natkę pietruszki.

zwijanie kotleta

nadzienie de volaille

Piersi z kurczaka pozawijałam. Następnie opanierowałam zawinięte piersi z kurczaka w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej.

Na patelni rozgrzałam olej i na nim usmażyłam ze wszystkich stron moje kotlety. Z kotleta po przecięciu wypływało, pyszne masło ziołowe.

kotlet-de-volaille
KOTLET DE VOLAILLE

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode