JACK DANIELS BURGER PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

JACK DANIELS BURGER PRZEPIS

JACK DANIELS BURGER PRZEPIS – najlepszy przepis na idealnego burgera z najlepszego antrykotu i whiskey Jack Daniels. To przepis dla miłośników wołowiny i dobrych burgerów, który możemy przygotować w domu na patelni grillowej lub na grillu. Ze względu na alkohol potrawa przeznaczona jest dla pełnoletnich 🙂

Składniki na burgera:

  • 250 g zmielonego antrykotu
  • 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 ml whiskey Jack Daniels
  • 1 bułka (najlepiej wybrać ulubioną)
  • 1 łyżka musztardy
  • Rukola

Karmelizowana cebula z whisky Jack Daniels:

  • 1/4 czerwonej cebuli
  • 0,5 łyżki oliwy
  • 1 łyżka miodu
  • 25 ml whiskey Jack Daniels
  • Ser żółty
  • 2 plastry boczku
  • Domowy ketchup

Wykonanie:

Przygotowanie mojego burgera zaczęłam od zmielenia antrykotu (który kupiłam u zaprzyjaźnionego rzeźnika). Antrykot na burgery musi być najlepszej jakości (świeży).

mielony antrykot

Zaczęłam nagrzewać suchą patelnię (grubą, żeliwną). Kiedy patelnia była już nagrzana wysypałam na nią ziarna pieprzu.

pieprz

pieprz na patelni

Kiedy pieprz zaczął podskakiwać jak popcorn przesypałam go do moździerza i roztarłam dokładnie. Uwaga: nie myjemy patelni po prażeniu pieprzu (przygotujemy na niej cebulę).

moździerz

ziarna pieprzu

Roztarty w moździerzu pieprz (jeszcze ciepły) dodałam do zmielonego antrykotu i dosypałam sól. W mięsie zrobiłam wgłębienie i wlałam w nie 25 ml whiskey Jack Daniels. Mięso dokładnie wymieszałam z przyprawami i whiskey.

doprawione mięso antrykot

Cebule pokroiłam w piórka.

pokrojona cebula

Na rozgrzaną patelnię wlałam oliwę, dodałam cebulę i miód.

cebula na patelni

Kiedy cebula się zarumieniła i idealnie wymieszała z miodem, dolałam 25 ml whiskey Jack Daniels (mały kieliszek).

kieliszek z whisky Jack Daniels

Opary whisky zapalą się na patelni (trzeba uważać) to potrwa jedynie chwilkę.

konfitura z cebuli

Następnie przygotowałam bułkę. Przecięłam bułkę na pół i podpiekłam na suchej patelni z każdej ze stron.

bułka

Dzięki zgrillowaniu bułka nie będzie tak mocno absorbować płynów.

grillowane bułki

Patelnie grillową bardzo dobrze rozgrzałam i ułożyłam na niej uformowanego z doprawionego antrykotu burgera.

smażenie burgera

Po mniej więcej 6 minutach, obróciłam burgera na drugą stronę i położyłam na niej plasterek sera. Ser roztopił się od temperatury. Z drugiej strony mojego burgera grillowałam około 6 minut. Możecie posłużyć się termometrem do mięsa.

smażenie burgera z serem

Gorącą bułkę posmarowałam musztardą.

bułka z musztardą

Następnie położyłam warstwę umytej i osuszonej rukoli.

rukola w burgerze

Teraz ułożyłam zgrillowanego burgera.

burger z serem

Na rozgrzanej patelni ułożyłam plastry boczku i podpiekłam z obu storn.

grillowanie boczku

Boczek ułożyłam na burgerze.

boczek

Następnie ułożyłam warstwę wcześniej przygotowanej karmelizowanej cebuli.

cebula czerwona

Na koniec położyłam bułkę (lekko posmarowaną domowym ketchupem).

Jack Daniels hamburger

Jack Daniels burger przepis

JACK DANIELS BURGER PRZEPIS

Podobne przepisy

    • ann
    • 10 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Ja również musze wypróbować. Strona leci do zakładek 🙂 przyda się na imprezkę
    Pozdrawiam z UK

    • Caroline
    • 10 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Ojej musze wyprobowac dla mojego Narzeczonego ktory uwielbia JD 😉
    Bardzo lubie Pani przepisy 🙂
    Pozdrawiam z Wysp Brytyjskich

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode