KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA - Przepisy Joli
Udostępnij

KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA

skórka pomarańczowa do ciasta

KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA

KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA

Składniki:

  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę skórki pomarańczowej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody

Wykonanie:
Pomarańcze dokładnie umyłam i wyszorowałam w ciepłej wodzie. Obrałam ze skóry, ułożyłam w pojemniczku, zalałam wodą i odstawiłam na kilka godzin (u mnie było to ok. 6 godzin). Po 6 godzinach odcedziłam, oddzieliłam białą część skórki i pokroiłam w kostkę. Sporządziłam syrop. Szklankę wody wlałam do rondelka, wsypałam cukier, pokrojone skórki i na wolnym ogniu smażyłam (do momentu aż woda wyparowała). Tak przygotowane skórki włożyłam do małych słoiczków i zapasteryzowałam. Zakręciłam słoiczki, na dnie garnka ułożyłam ściereczkę, wstawiłam słoiczki do garnka z zimną wodą i pasteryzowałam 10 min. od momentu zagotowania. Tak przygotowaną skórkę po otwarciu przechowywałam w lodówce.

KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA

Podobne przepisy

    • Maria
    • 15 listopada 2017
    Odpowiedz

    Pani Jolu, czym można zastąpić cukier? Niestety mam nietolerancje glukozy. Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode