CZEKOLADOWE CIASTO MIGDAŁOWE BEZ MĄKI - Przepisy Joli
Udostępnij

CZEKOLADOWE CIASTO MIGDAŁOWE BEZ MĄKI

Czekoladowe ciasto migdałowe bez mąki

CZEKOLADOWE CIASTO MIGDAŁOWE BEZ MĄKI

CZEKOLADOWE CIASTO MIGDAŁOWE BEZ MĄKI

Składniki:

  • 40 g kakao
  • 120 ml oliwy z oliwek
  • 120 ml wrzątku
  • 1,5 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
  • Pół łyżeczki likieru pomarańczowego (opcjonalnie; ja dodałam, ale nie jest to konieczne)
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • Sól
  • 200 g cukru
  • 3 jajka
  • 150 g tartych migdałów

Masa z bitej śmietany:

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 200 g serka kanapkowego
  • 3, 5 łyżki cukru pudru

Pozostałe:

  • 2 kosteczki czekolady
  • 1 pomarańcza
  • Tortownica o średnicy 18 cm

Wykonanie:
Kakao przesiałam do miski, wlałam wrzątek, wsypałam otartą skórkę z pomarańczy, wlałam likier i wszystko dokładnie wymieszałam. Odstawiłam do wystygnięcia. Do drugiej miski wsypałam cukier, jajka, wlałam oliwę i utarłam na gładką masę. Następnie do utartej masy, dodałam rozpuszczone wcześniej kakao, wymieszałam. Na koniec partiami dosypywałam tarte migdały, szczyptę soli i wszystko razem wymieszałam. Tortownicę natłuściłam oliwą i wylałam do niej ciasto. Piekłam w temp. 170 stopni przez 45 min. Gdy ciasto wystygło zrobiłam masę z bitej śmietany. Zimną śmietanę wlałam do miski, wsypałam cukier puder, dodałam serek i ubijałam aż powstała bita śmietana. Na ciasto wyłożyłam bitą śmietanę. Na nią starłam 2 kostki czekolady. Następnie umytego i obranego pomarańcza pokroiłam w półplasterki i układałam na warstwie bitej śmietany.
Uwaga: Ciasto nie wyrośnie wysokie, ponieważ jest wilgotne ze względu na to, że tarte migdały są ciężkie. Dokładnie taki jest urok tego ciasta 🙂

Czekoladowe ciasto migdałowe bez mąki

 

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode