BABECZKI CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

BABECZKI CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

przepis na babeczki czekoladowe z buraczkami i bitą śmietaną

BABECZKI CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

 

BABECZKI CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej (u mnie szklanka = 250 ml)
  • ¾ szklanki cukru trzcinowego (może być biały)
  • 2 łyżki śmietany 18% (kwaśnej)
  • 2,5 łyżki kakao
  • 2,5 łyżki oleju
  • 1 burak czerwony
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka

Bita śmietana:

  • Kubeczek śmietany 30 % (200 ml)
  • Serek śmietankowy kanapkowy (200 ml)
  • 3,5 łyżki cukru pudru

Pozostałe:

Perełki do ozdobienia

Wykonanie:
Buraka umyłam, ugotowałam i obrałam ze skóry. Odstawiłam do wystygnięcia. Gdy wystygł starłam go na tarce, a następnie zblendowałam. Do miski wsypałam składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier i wszystko wymieszałam. Jajka roztrzepałam i dodałam do suchych składników.
Następnie dodałam zblendowanego buraka, olej i śmietanę. Wszystko razem dokładnie wymieszałam. Następnie wlewałam do foremek. Piekłam ok. 20 – 25 min. w temperaturze 180 stopni (góra – dół).
Gdy babeczki wystygły zrobiłam bitą śmietanę. Zimną śmietanę wlałam do miski, wsypałam cukier puder, dodałam serek i ubijałam aż powstała bita śmietana. Bitą śmietanę nałożyłam na babeczki łyżeczką. Następnie na bitej śmietanie ułożyłam perełki.
Z podanych proporcji powstaje 8 babeczek.

BABECZKI CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode