ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z LANYMI KLUSKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z LANYMI KLUSKAMI

ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z LANYMI KLUSKAMI

ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z LANYMI KLUSKAMI

Składniki:

  • 500g żeberek wieprzowych
  • 500g fasoli
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Majeranek
  • Natka pietruszki

Składniki na lane kluski:

  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • 1/4 łyżeczki soli

Wykonanie:
Fasolę opłukałam i namoczyłam na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Żeberka opłukałam, dałam do garnka, zalałam wodą, oraz dodałam namoczoną fasolę. Obrałam jarzynę i pokroiłam: marchewkę i pietruszkę w plasterki, natomiast seler starłam na tarce.
Gdy zupa się gotowała obrałam czosnek, przecisnęłam przez praskę i dodałam do zupy. Pod koniec gotowania doprawiłam do smaku solą i majerankiem.
Zrobiłam lane kluski. Do miseczki wsypałam mąkę i sól, wbiłam jajka i porządnie wymieszałam (ciasto powinno być gęste, ale lejące).
Lane kluski wlałam powoli do zupy. Po ugotowaniu zupę na talerzu posypałam natką pietruszki i popieprzyłam.

pyszna zupa nalana do miseczkii zupa fasolowa
ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z LANYMI KLUSKAMI

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode