PIEROGI Z DYNIĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

PIEROGI Z DYNIĄ

PIEROGI Z DYNIĄ

PIEROGI Z DYNIĄ

Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej (u mnie szklanka zawsze wynosi 250 ml)
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ kostki margaryny lub masła
  • ok. 1 szklanki ciepłeej wody

Nadzienie:

  • 30 dag dyni
  • 1 opakowanie sera feta (250 g)
  • sól (szczypta)
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • majeranek

Do posypania:

  • masło (2 łyżki)
  • bułka tarta

Wykonanie:
Na stolnicę wsypałam 3 szklanki mąki, łyżeczkę soli, dodałam 1/4 kostki margaryny, podlałam ciepłą wodą i zagniotłam elastyczne ciasto na pierogi. Dynię upiekłam w piekarniku. Po upieczeniu obrałam ze skóry. Gdy wystygła rozdrobniłam widelcem. Dodałam ser feta oraz wszystkie przyprawy (do smaku). Wszystko wymieszałam.
Ciasto na pierogi rozwałkowałam. Wykrawałam szklanką. Na każdy krążek nakładałam przygotowany farsz i lepiłam pierogi. W garnku zagotowałam wodę, posoliłam. Na gotującą wodę wrzucałam pierogi i gotowałam 2 min. od momentu wypłynięcia na wierzch. W czasie kiedy gotowały się pierogi przysmażyłam na maśle bułkę tartą. Po ugotowaniu pierogi wyjmowałam łyżką cedzakową na talerz i posypywałam przesmażoną bułką tartą.

 

_DSC7198
PIEROGI Z DYNIĄ

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode