SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (na zimę) - Przepisy Joli
Udostępnij

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (na zimę)

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) – to przepis z mojego rodzinnego domu. Polecam!

 

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ)

Składniki:

  • 1 kg zdrowych, zielonych pomidorów
  • 3 średniej wielkości cebule
  • 1 łyżeczka soli

Składniki na zalewę:

  • 2,5 szklanki wody
  • 1/2 szklanki octu 10 %
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 4 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka gorczycy

Wykonanie:
1 kg zdrowych, zielonych pomidorów, umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym i pokroiłam w cienkie krążki.
Cebulę obrałam i też pokroiłam w cienkie krążki, dodałam do pokrojonych pomidorów, posoliłam 1 łyżeczką soli i wymieszałam. Odstawiłam na około 1 godzinę.
Po tym czasie odlałam goryczkę jaką puściły pomidory. Zrobiłam zalewę.
Do garnka wlałam wodę, ocet, wsypałam cukier, sól, ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę i zagotowałam.
Gdy zalewa podstygła zalałam moją sałatkę, wymieszałam i po około 30 minutach, nakładałam do słoiczków, uzupełniałam zalewą. Słoiczki zakręciłam i wstawiłam do pasteryzacji na około 20 minut (od momentu zagotowania wody).

DSC06709

DSC06743

DSC06711

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

DSC06744

 

 

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode