BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU - Przepisy Joli
Udostępnij

BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU

BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU – jakiś czas temu moda na burgery ogarnęła Polskę. Burgery zwykle robimy na grillu jednak ja dzisiaj pokusiłam się o przygotowanie burgerów w prodiżu. Ja używam nowoczesnej wersji prodiża PECENKA marki ETA.

BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU

Składniki:
Burgery:

  • 0,5 kg antrykotu
  • 1 łyżeczka grubej soli
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu

Grzyby:

  • 3 duże rydze
  • 1 duży suszony pomidor
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • 3 łyżki oliwy
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu czarnego
  • Szczypta tymianku
  • Szczypta suszonego czosnku

Dodatkowo:

  • 4 bułki
  • 4 liście sałaty
  • Musztarda
  • 4 kawałki żółtego sera

Sprzęt:

  • Maszynka do mielenia mięsa (ja używam maszynki w robocie planetarnym GRATUS MAXIPASTA marki ETA)
  • Prodiż (ja używam PECENKA marki ETA)

Wykonanie:

_DSC6790

Wybrałam ładny kawałek antrykotu i jak zwykle zmieliłam go sama, używam maszynki do mięsa w robocie planetarnym GRATUS MAXIPASTA marki ETA.

_DSC6794

_DSC6791

_DSC6795

Zmielone mięso doprawiłam solą i pieprzem.

_DSC6800

Uformowałam cztery burgery.

_DSC6802

Burgery ułożyłam w prodiżu PECENKA marki ETA.

_DSC6814

Burgery piekłam z jednej strony około 15 minut. Przez okienko w prodiżu PECENKA można kontrolować postęp pieczenia.

_DSC6821

Zabrałam się za przygotowanie sosu. Umyłam, obrałam i pokroiłam grzyby. Pokroiłam suszonego pomidora. Nagrzałam patelnie, wylałam na nią oliwę, wrzuciłam grzyby i suszonego pomidora. Doprawiłam i smażyłam przez chwile.

_DSC6806

Dodałam śmietanę i mieszając trzymałam na ogniu, aż się zagotowało.

_DSC6808

Burgery obróciłam na drugą stronę piekłam w prodiżu PECENKA jeszcze jakieś 12 minut, później na każdym ułożyłam po plasterku sera i  piekłam kolejne 3 minuty.

_DSC6822

Wyciągnęłam mięso z prodiża i na chwilę włożyłam do niego poprzekrawane bułki (żeby były ciepłe).

_DSC6811

Po chwili zaczęłam składać burgery. Bułeczki posmarowałam warstwą musztardy. Położyłam: liść sałaty, warstwę grzybów w sosie, burgera i przykryłam bułką.

_DSC6818

_DSC6817

Burgery były gotowe do podania! Smacznego!

_DSC6828

_DSC6825

_DSC6826

_DSC6828

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode