PAPRYKA KONSERWOWA - Przepisy Joli
Udostępnij

PAPRYKA KONSERWOWA

PAPRYKA KONSERWOWA – pyszna, domowa papryka konserwowa 🙂

 

PAPRYKA KONSERWOWA

Składniki:

  • 1 kg czerwonej papryki
  • 2 cebule (pokrojone w piórka)
  • Gorczyca
  • Pieprz prawdziwy w ziarnach

Zalewa:

  • 2,5 szklanki wody
  • 1/2 szklanki octu 10%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli

Wykonanie:
Paprykę opłukałam, wykroiłam gniazda nasienne, poukładałam do słoików, cebulę brałam, pocięłam w piórka i też po kilka włożyłam do słoika.
Do każdego słoika wsypałam po łyżeczce gorczycy i po około 5 ziaren pieprzu.
Zagotowałam zalewę z wody, octu, cukru, soli i gorczycy. Zalewą zalałam paprykę. Następnie słoiki zakręciłam i pasteryzowałam około 10 minut od momentu zagotowania wody.
Po tym czasie słoiki wyjęłam, ułożyłam na ściereczce denkami do dołu i tak stały, aż do wystygnięcia.
Jest jeszcze jeden sposób zakładania papryki, przed ułożeniem w słoiki można paprykę i cebulę sparzyć wrzątkiem, ale ja preferuje pierwsze podejście.

DSC05661

PAPRYKA KONSERWOWA

DSC05660

 

Podobne przepisy

  1. Pingback: SAŁATKA Z PAPRYKĄ KONSERWOWĄ - Przepisy Joli - Przepisy Joli

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode