ZUPA SZCZAWIOWA - DOMOWY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA SZCZAWIOWA – DOMOWY PRZEPIS

ZUPA SZCZAWIOWA – tradycyjny, domowy przepis.

 

ZUPA SZCZAWIOWA


Składniki:

  • Pół kurczaka (500 g)
  • 4 pęczki szczawiu
  • Śmietana kremówka (kubek)
  • 2 łyżki masła
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • Koperek zielony do posypania
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 woreczek ryżu
  • Ugotowane jajka na twardo (zobacz film: Jak ugotować jajko na twardo? )

Wykonanie:
Mięso z kurczaka opłukałam, pocięłam na mniejsze kawałki, zalałam wodą, posoliłam i wstawiłam do gotowania. Obrałam marchewkę, pokroiłam na małe kawałeczki, pietruszkę starłam na tarce i dodałam do rosołu.
Szczaw przebrałam, opłukałam, pocięłam na małe kawałki i usmażyłam na maśle.
Gdy rosół się ugotował, wyjęłam mięso, a do wywaru dodałam usmażony szczaw.
Następnie wlałam kubek śmietany kremówki, do smaku jeszcze dosoliłam i dodałam świeżo zmielony pieprz.
Ugotowałam jajka na twardo, oraz zaparzyłam woreczek ryżu.
Ryż dodałam do zupy (moja rodzina tak lubi). Gdy nalałam zupę na talerz dodałam ugotowane na twardo i przekrojone jajko.
Zupę posypałam pokrojonym koperkiem.

ZUPA SZCZAWIOWAZUPA SZCZAWIOWA

Podobne przepisy

    • Ewelina
    • 10 maja 2015
    Odpowiedz

    klasyka z dzieciństwa – kojarzy mi się z wiosną i nowalijkami 🙂

  1. Odpowiedz

    domowa najlepsza! uwielbiam szczawiową 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode