NAPOLEONKA KREMÓWKA - Przepisy Joli
Udostępnij

NAPOLEONKA KREMÓWKA

NAPOLEONKA KREMÓWKA – idealne, wykwintne i jednocześnie proste ciasto.

NAPOLEONKA KREMÓWKA

Składniki:

Wykonanie:
Ciasto francuskie przecięłam na pół. Piekarnik nagrzałam do 180 stopni i upiekłam 2 placki. Ugotowałam mleko z cukrami, do budyniu dosypałam mąkę pszenną wymieszałam i rozprowadziłam w połowie szklanki zimnego mleka. Rozpuszczony budyń wlałam do gotującego mleka, ugotowałam i wystudziłam. Masło utarłam i stopniowo dodawałam wystudzony budyń i cały czas ucierałam. Zrobiłam masę budyniowa.
Masę nałożyłam na pierwszy placek i przykryłam drugim plackiem.
Wierzch ciasta posypałam cukrem pudrem i włożyłam do lodówki. Schłodzone ciasto należy kroić ostrym nożem.

Propozycja:

Napoleonkę można zrobić na kruchym cieście.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki śmietany
  • 1/2 kostki masła

Wykonanie:
Z wymienionych składników zagnieść ciasto kruche, podzielić na 2 części. Rozwałkować i upiec 2 placki w blaszce o wymiarach 22/22 cm. Następnie zrobić masę taką jak podałam w przepisie.

DSC04466
DSC04463
NAPOLEONKA

Podobne przepisy

    • Koni
    • 25 listopada 2016
    Odpowiedz

    Jest to najpiękniejsza Napoleonka z całej grafiki google i na pewno najsmaczniejsza, jednak nie do konca rozumiem przepis, a zwłaszcza część „rozprowadziłam pół szklanką zimnego mleka” gdzie wcześniej pisała Pani, że mleko zagotować, czyli zostawić pół szklanki? Pozdrawiam i proszę o pomoc

      • jola
      • 26 listopada 2016
      Odpowiedz

      Tak, należy zostawić połowę szklanki zimnego mleka, aby rozprowadzić w niej budyń. Pozdrawiam serdecznie 🙂 Jola

    • Roksana
    • 23 listopada 2016
    Odpowiedz

    Jaki rozmiar blaszki do tego?

      • jola
      • 23 listopada 2016
      Odpowiedz

      22x22cm

    • kuchnia u Krysi
    • 9 listopada 2016
    Odpowiedz

    Pysznie. Taką napoleonkę zjadłabym teraz do kawy 🙂

    • Dagmara
    • 3 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Pomocy! Jaką ma Pani rade na grudki w budyniu? Gotując na deser wychodzi bez grudek. Jednakże gotując z mąką i w mniejszej ilości mleka na napoleonkę zawsze robią mi się grudki…
    Jakaś rada na to? A może to ja coś robię nie tak?

      • jola
      • 4 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      To można zmiksować blenderem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode