KARCZEK PIECZONY - Przepisy Joli
Udostępnij

KARCZEK PIECZONY

KARCZEK PIECZONY – idealny na większe imprezy (komunie, chrzciny, imieniny, spotkania).

KARCZEK PIECZONY


Składniki:

  • 2 kg karczku
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 4 ziela angielskie
  • 3 owoce jałowca
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki oleju (do natarcia mięsa)
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej

Wykonanie:
Mięso opłukałam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie mięso włożyłam do miski, nasmarowałam oliwą, roztartym czosnkiem, solą i suszonymi ziołami ze wszystkich stron. Cebulę obrałam, pokroiłam w piórka, obłożyłam karczek, dodałam jeszcze ziele angielskie, owoce jałowca i liście laurowe.
Miskę przykryłam i włożyłam do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie karczek włożyłam do rękawa foliowego. Piekarnik nagrzałam ,do temperatury 200 stopni i piekłam przez 1,5 godziny, następnie rozcięłam rękaw i piekłam jeszcze około 30 minut (żeby karczek się zrumienił).

DSC03753DSC03763DSC03757

Podobne przepisy

    • RYBA
    • 20 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Często tak robię … Karczek jest pyszny …Polecam

    • Kinga
    • 28 stycznia 2016
    Odpowiedz

    Jolu jak mam1 kg karczku to piec go krócej ?

  1. Odpowiedz

    pyszne delikatne mięsko i świetnie doprawione wychodzi z tego przepisu
    gorąco polecam! 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode