INDYK Z PIECZARKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

INDYK Z PIECZARKAMI

INDYK Z PIECZARKAMI

INDYK Z PIECZARKAMI

Składniki:

  • 1 kg uda indyka (bez kości)
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 30 dag pieczarek
  • Sól
  • Pieprz
  • Tymianek
  • Papryka słodka
  • Liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła

Wykonanie:
Udo z indyka umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, następnie natarłam solą, papryką, tymiankiem, pieprzem i odstawiłam na około 1 godzinę do lodówki. W rondlu rozgrzałam olej i masło. Do rondla włożyłam mięso, wrzuciłam liść laurowy, ziele angielskie i obsmażyłam z obu stron. Następnie podlałam niewielką ilością wody i chwilę dusiłam. Cebulę obrałam i pokroiłam w piórka. Pieczarki wyczyściłam, pokroiłam w plasterki, a paprykę po umyciu pokroiłam w kostkę. Wszystko dodałam do indyka i dusiłam pod przykryciem. Podlewając co jakiś czas gorącą wodą (małą ilością), żeby się dusiło. Gdy mięso było miękkie pokroiłam na plastry. Indyka podałam z ziemniakami i buraczkami z chrzanem (czyli ćwikłą).

INDYK Z PIECZARKAMI DSC02706 DSC02707 DSC02708
DSC02710

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode