BUŁKA Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

BUŁKA Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI

BUŁKA Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI

BUŁKA Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:

  • 5 dkg drożdży świeżych
  • 4 łyżki letniej wody
  • 4 łyżki cukru
  • 3 jajka
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • 4 łyżki masła
  • 7 – 8 suszonych pomidorów w oliwie
  • 6 – 8 łyżek pesto
  • Sól morska

Wykonanie:
Drożdże, wodę i cukier mieszamy w miseczce i odstawiamy na 10 – 15 minut,  żeby powstał rozczyn. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywno. Następnie dodajemy pół szklanki mąki i ubijamy razem. Do białek dodajemy resztę mąki, rozczyn drożdżowy i masło. Wszystko razem mieszamy, aż powstanie ciasto. Odkładamy, przykryte czystą ściereczką ciasto, w ciepłe miejsce, aż wyrośnie (podwajając swoją objętość).
Wyrośnięte ciasto rozciągamy na papierze do pieczenia, pokrywamy pesto i pociętymi (w małe kawałki) suszonymi pomidorami. Ciasto składamy tak żeby pesto i pomidory znalazły się w środku ciasta i posypujemy lekko grubą solą. Bułkę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut (aż się zarumieni).
Bułka jest idealna na drugi dzień jako podstawa kanapek (w naszym przypadku to były kanapki z masłem, pomidorami, serem i bazylią).

DSC03227BUŁKA Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI DSC03232DSC03235

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode