ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA PIECZARKOWA

ZUPA PIECZARKOWA – pyszna i szybka zupka.

ZUPA PIECZARKOWA

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka
  • 60 dag pieczarek
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • Kawałek selera
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 250 ml śmietany kremówki
  • Sól
  • Pieprz
  • Bazylia (łyżeczka)
  • Koperek zielony
  • Około 250 g makaronu (u mnie krajanka)

Wykonanie:
Udka opłukałam, osuszyłam, dałam do garnka, zalałam około 1,5 l wody, posoliłam i dodałam jarzyny. Jedną marchewkę, pietruszkę i seler starłam na tarce o dużych oczkach, drugą marchewkę pokroiłam na plasterki. Cebulę pokroiłam w kostkę. Na patelni roztopiłam masło i wrzuciłam pokrojoną cebulę.
Pieczarki pokroiłam w plasterki i dodałam do cebuli (razem podsmażyłam). Następnie pieczarki dałam do wywaru rosołowego. Chwilę pogotowałam, następnie do zupy wlałam śmietanę kremówkę. Doprawiłam pieprzem, solą i bazylią (do smaku). Osobno ugotowałam makaron. Do miseczek nałożyłam makaron, zalałam zupą i posypałam świeżym koperkiem.

DSC01789ZUPA PIECZARKOWA

Podobne przepisy

    • akacja
    • 15 maja 2017
    Odpowiedz

    Przepyszna zupka mi wyszła Dziękuję za przepis!

    • Krzysiek Cichon
    • 3 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Jou .. świetny przepis. Twoja zupka właśnie zmaterializowała się z “drugiej strony oceanu” .. Smakuje wybornie.
    Pozdrawiam z Chicago .. Krzysztof

    • Mirek
    • 13 marca 2017
    Odpowiedz

    Dla mnie bomba ! Tarte warzywa ? Świetny pomysł i aromat !

    • Agnieszka
    • 9 grudnia 2016
    Odpowiedz

    A ja robię z lanymi kluseczkami. Też jest pyszna !

    • renata
    • 19 lipca 2016
    Odpowiedz

    przepyszna zupka

    • Malutka
    • 15 marca 2016
    Odpowiedz

    Dzięki Jola za przepis, takiej pieczarkowej właśnie szukałam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode