FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE - Przepisy Joli
Udostępnij

FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE

FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE – pyszna alternatywa dla klasycznych kanapek.

FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE

Składniki:

  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • Dobra oliwa z oliwek (im lepsza tym lepsza)
  • Świeży rozmaryn
  • Suszone pomidory
  • gruba sól

Dodatkowo:

  • Parmezan
  • Pomidory koktajlowe
  • Szynka
  • pesto

Wykonanie: Do miseczki włożyć drożdże, mleko, cukier, wymieszać i odstawić na 15 minut aż powstanie rozczyn. Mąkę przesiać, dodać do rozczynu i zmiksować mikserem. Kiedy ciasto się dobrze połączy odstawić w ciepłe miejsce i poczekać aż powiększy znacząco swoją powierzchnię. Kiedy ciasto wyrośnie, dużą blachę smarujemy obficie oliwą i rozprowadzamy ciasto na całości. Odstawiamy na jakieś 30 minut, żeby jeszcze lekko wyrosło. W cieście robimy otworki widelcem i polewamy foacaccia oliwą (tak żeby znalazła się we wszystkich otworkach. Posypujemy całość rozmarynem i solą, a na połowę dodajemy jeszcze suszone pomidory. Foccacia pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 – 25 minut aż do lekkiego zarumienienia. Focaccia można podawać od razu pocięte na prostokąty, pokryte pesto, pomidorami, pesto, parmezanem, szynką i wszystkim na co mamy ochotę.

FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode