CIELACZEK - NAJLEPSZY PRZEPIS NA CIASTO - Przepisy Joli
Udostępnij

CIELACZEK – NAJLEPSZY PRZEPIS NA CIASTO

CIELACZEK – sernik na ciemnym spodzie.

CIELACZEK

Składniki na ciasto:

  • 1 kostka masła (lub margaryny 250 g)
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

  • 500 g sera (z wiaderka)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 budyń śmietankowy (bez cukru)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka

Dodatkowo:

  • Tortownica o średnicy 24 cm
  • Papier do pieczenia
  • Polewa czekoladowa (gotowa)

Wykonanie:
W rondelku rozpuściłam masło, wlałam wodę, wsypałam kakao i cukry. Składniki grzałam, aż do rozpuszczenia cukru, następnie zdjęłam z gazu i wystudziłam. Do miski wsypałam przesianą mąkę pszenną (z proszkiem do pieczenia), wbiłam jajka i wlałam rozpuszczone masło z cukrami i kakao. Dokładnie wymieszałam ciasto mikserem.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyłam papierem do pieczenia (samo dno) i wylałam ciasto.
Następnie zrobiłam masę serową. Do miski dałam ser, wsypałam cukier, budyń, mąkę ziemniaczaną, 2 żółtka i zmiksowałam. Białka ubiłam na sztywną pianę i dodałam do sera. Szpatułką wymieszałam ser.
Następnie ser łyżką wyłożyłam na ciasto. Tak przygotowane ciasto włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut. Gdy ciasto się upiekło i podstygło zrobiłam kratkę z polewy czekoladowej.

CIELACZEKCIELACZEKCIELACZEK

Podobne przepisy

    • besia
    • 25 maja 2016
    Odpowiedz

    Ciasto wychodzi rewelacyjne za każdym razem Ale ja daję całe wiaderko sera- czyli 1 kg a budyń z cukrem i jest efekt WoW !!!
    Polecam 😀

    • Pawel
    • 6 stycznia 2016
    Odpowiedz

    Witam 😉 do masy serowej chce dodac domowy dzem jagodowy, wtedy chyba do ciasta nie dodawac kakao aby mialo jasny biszkoptowy kolor, co w polaczeniu z jagodowym serem moze byc ciekawe, jak Pani mysli ? Pozdrawiam

      • jola
      • 6 stycznia 2016
      Odpowiedz

      W kuchni trzeba eksperymentować 🙂 Proszę napisać jak wyszło i proszę mi pisać po imieniu 🙂 jestem Jola 🙂

    • Maria
    • 14 kwietnia 2015
    Odpowiedz

    Witam, robiłam to ciasto na święta, ogólnie wyszło b.dobre i wszystkim smakowało ale mam 1 pytanie czy pani tez wychodzi taki zbity ser i trochę mi się kruszył spód ciemny przy krojeniu więc nie wiem czy może to tak ma być, czy możne coś źle robiłam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode