ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

Składniki:

  • 1 szklanka suszonych grzybów
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 mała cebula
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • Sól (do smaku)
  • 1 łyżka masła
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • Makaron własnej roboty

Wykonanie:
Grzyby zalałam wodą wieczorem (zawsze tak robię gdy używam suszone grzyby do potraw). Obrałam marchewkę, pietruszkę i starłam na tarce. Cebulę obrałam i pokroiłam w kosteczkę.Jarzynę wrzuciłam na patelnię i przesmażyłam na maśle. Do garnka wlałam ok 1,5 l wody, włożyłam grzyby i wlałam część wody spod grzybów (w której się moczyły).
Wrzuciłam liść laurowy, ziele angielskie i doprowadziłam do wrzenia. Następnie dodałam usmażone warzywa. Zupę gotowałam na wolnym ogniu aż do miękkości grzybów. Pod koniec gotowania posoliłam do smaku. Zupę można zabielić śmietaną lub zagęścić zasmażką. Ja dodałam 4 łyzki śmietany 18%
i podałam z makaronem własnej roboty.

ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

Podobne przepisy

    • jerzy chrominski
    • 10 lipca 2016
    Odpowiedz

    Grzybowa pycha. Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode