PIERNIK MOJEJ MAMY - TRADYCYJNY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

PIERNIK MOJEJ MAMY – TRADYCYJNY PRZEPIS

PIERNIK MOJEJ MAMY – przepis, który przekazała mi moja mama 🙂 Polecam!

PIERNIK MOJEJ MAMY

Składniki:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka miodu prawdziwego
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 1/4 szklanki oleju
  • 4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szklanka orzechów włoskich (pokrojonych)
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1 łyżeczka goździków (potłuczonych)
  • Przyprawa do piernika
  • Masło do wysmarowanie formy
  • Bułka tarta do wysypania formy

Wykonanie:
Do wysokiej miski wbiłam 6 jajek, wsypałam szklankę cukru i ubijałam do białości. Następnie do ubitych jajek wlałam szklankę miodu, szklankę śmietany i wymieszałam robotem.
Wsypałam przesianą mąkę z łyżeczką sody oczyszczonej, przyprawy do piernika i dokładnie wymieszałam. Gdy składniki miałam połączone wlałam olej, wsypałam szklankę pokrojonych orzechów włoskich, 1/2 szklanki rodzynek i potłuczone goździki, następnie wszystko porządnie wymieszałam.
Blaszki wysmarowałam masłem i wysypałam tartą bułką. Wlałam moje ciasto piernikowe tak do 3/4 wysokości blachy. Z tej proporcji wyszły mi dwie blaszki  ( o wymiarach : 16/27 i 10/27).  Ciasto włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 50 min. Ja ten piernik robiłam robotem, moja mama ucierała w makutrze, ale efekt jest ten sam.
Ten piernik to prawdziwy smak mojego dzieciństwa.


piernik

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode