CIASTO BISZKOPTOWE Z MASĄ BUDYNIOWĄ I CZARNĄ PORZECZKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

CIASTO BISZKOPTOWE Z MASĄ BUDYNIOWĄ I CZARNĄ PORZECZKĄ

CIASTO BISZKOPTOWE Z MASĄ BUDYNIOWĄ I CZARNĄ PORZECZKĄ

CIASTO BISZKOPTOWE Z MASĄ BUDYNIOWĄ I CZARNĄ PORZECZKĄ

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Biszkopt ciemny:

  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Biszkopt jasny:

  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masło do wysmarowania blaszki
  • Bułka tarta do wysypania blaszki

Krem budyniowy:

  • 0,5 l mleka
  • 200 g masła
  • 1 budyń śmietankowy
  • 3/4 szklanki mrożonej czarnej porzeczki

Polewa:

  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 2 łyżki kakao
  • Wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie:
Zaczęłam od pieczenia biszkoptów. 2 jajka utarłam z cukrem, następnie dodałam przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec wlałam olej i wszystko dokładnie wymieszałam. Wylałam do blaszki o wymiarach 24/24 cm. Włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25 minut. Drugi biszkopt zrobiłam w ten sam sposób, tylko nie dodałam kakao. Wymiar blaszki też wynosił 24/24 cm.
Gdy biszkopty się upiekły i wystygły przekroiłam jeden i drugi na pół.
Teraz przyszła pora na zrobienie kremu. Zaczęłam od ugotowania i wystudzenia budyniu.
Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Dodałam tylko 2 łyżki cukru.
Utarłam 200 g masła, po jednej łyżce dodawałam zimny budyń cały czas ucierając. Do tak powstałego kremu wsypałam 3/4 szklanki czarnej mrożonej porzeczki i lekko wymieszałam.
Do mojego ciasta potrzebne są dwie części ciasta ciemnego i jedna część ciasta jasnego. Na pierwszą część ciasta ciemnego, nałożyłam połowę kremu, przykryłam jasną częścią ciasta. Na ciasto nałożyłam drugą część kremu (odkładając 2 łyżki kremu) i przykryłam ciemnym ciastem. Wierzch ciasta posmarowałam cieniutką warstwą masy budyniowej (to są te 2 łyżki kremu). Posmarowałam dlatego żeby zapobiec wsiąkaniu polewy w ciasto.
Nadszedł czas robienia polewy. W rondelku rozpuściłam 2 łyżki masła, dodałam łyżkę śmietany 18% i 2 łyżki kakao. Wszystko zagotowałam aż do połączenia składników. Gdy polewa podstygła rozprowadziłam po wierzchu ciasta. Na koniec posypałam wiórkami kokosowymi.
Ciasto jest najlepsze na następny dzień. Ciekawe i smaczne ciasto, moim znajomym zawsze smakuje 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ciasto z porzeczka

Podobne przepisy

  1. Odpowiedz

    wlasnie upieklam bardzo smaczne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode