TORT URODZINOWY MOJEGO GRZESIA :) - Przepisy Joli
Udostępnij

TORT URODZINOWY MOJEGO GRZESIA :)

TORT URODZINOWY MOJEGO GRZESIA 🙂 – ten tort przygotowałam na urodziny mojego syna Grzegorza 🙂

TORT URODZINOWY MOJEGO GRZESIA 🙂

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masło do wysmarowania formy
  • Bułka tarta do wysypania tortownicy

Składniki na masę:

  • 1 szklanka śmietany 36%
  • 1 serek mascarpone (większy pojemnik)
  • 20 dag zmiksowanych truskawek
  • 3 łyżki cukru pudru
  • Ja użyłam likieru kokosowego do nasączania biszkoptów i dżemu z płatków róży (można użyć dżemu jaki się lubi)

 

Wykonanie:
Żółtka oddzieliłam od białek, dodałam cukier,  cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) i wszystko dokładnie utarłam na jednolitą masę. Do tak utartej masy jajecznej wsypałam przesiane mąki z proszkiem i kakao. Ubiłam pianę z białek i całość lekko wymieszałam.
Następnie przelałam ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką tortownicy o wymiarach 28 cm. Biszkopt włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 35 min.
Gdy biszkopt się upiekł i wystygł, przekroiłam go na trzy krążki.
Przyszła pora na krem. Śmietanę ubiłam z cukrem pudrem, dodałam serek mascarpone i zmiksowane truskawki. Wyszła super masa.
Każdy krążek biszkoptu nasączyłam likierem kokosowym, posmarowałam dżemem z płatków róży i nakładałam krem.
Gdy tort był „złożony”, boki i wierzch tortu wysmarowałam masą, wybiłam wiórkami kokosowymi (mój syn bardzo lubi). Wierzch tortu udekorowałam truskawkami i mandarynkami.

torcik
TORT URODZINOWY

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode