GRZYBY MARYNOWANE - PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

GRZYBY MARYNOWANE – PRZEPIS

GRZYBY MARYNOWANE – PRZEPIS – jeżeli tylko mam taką możliwość przygotowuje pyszne, marynowane grzyby na zimę. Od zawsze marynuje grzyby w ten sposób 🙂

GRZYBY MARYNOWANE

Składniki:

  • 1 kg prawdziwków
  • 1 kg podgrzybków
  • 4 marchewki
  • 4 cebule pokrojone w krążki lub mała dymka
  • gorczyca

Zalewa:

  • 3 szklanki wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżeczki soli
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 10 ziaren pieprzu prawdziwego

Wykonanie:
Grzyby oczyściłam, wypłukałam i obgotowałam w lekko osolonej wodzie. Gdy grzyby były już obgotowane łyżką cedzakową wybrałam do miski. Następnie marchewki i cebule obrałam i pokroiłam w talarki. Cebulę sparzyłam, natomiast marchewki lekko zblanszowałam.
Zagotowałam składniki przeznaczone na zalewę.

Słoiczki przeznaczone na grzyby, wygotowałam i osuszyłam.
Na dno każdego słoiczka wsypałam 1/2 łyżeczki gorczycy. Następnie na przemian układam grzyby, marchewkę i cebulę.
To wszystko zalałam przygotowaną zalewą. Zakręciłam słoiczki i pasteryzowałam przez 30 minut od momentu zagotowania.
To jest mój sposób marynowania grzybów.

GRZYBY MARYNOWANE

Podobne przepisy

    • Edyta
    • 22 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    Napewno skorzystam z tego przepisu bo nazbierało mi sie trochę grzybków,dziekuję Jolu.

    • jola
    • 8 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Dziękuję, piszmy sobie po imieniu, jestem Jola 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode