STEFANKA Z BITĄ ŚMIETANĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

STEFANKA Z BITĄ ŚMIETANĄ

STEFANKA Z BITĄ ŚMIETANĄ – pyszne, klasyczne ciasto bez pieczenia.

STEFANKA Z BITĄ ŚMIETANĄ

Składniki:

  • 350 g maślanych herbatników
  • 800 ml mleka
  • 2 budynie czekoladowe
  • 150 g cukru
  • 250 g masła w temperaturze pokojowej
  • 3 łyżki rumu
  • 500 ml śmietany 36% (z lodówki)
  • 3 łyżki cukru pudru

Wykonanie:
Budynie czekoladowe i połowę cukru rozpuścić w połowie mleka. Pozostałe mleko zagotować, wlać mleko z budyniem i ugotować budyń. Budyń przestudzić.
Masło zmiksować na puch z pozostałym cukrem, następnie porcjami dodawać wystudzony budyń czekoladowy i miksować do połączenia składników. Następnie dodać do masy rum i zmiksować do połączenia składników.
Prostokątną blachę o wymiarach 21×26 cm wyłożyć folią aluminiową, na dnie ułożyć warstwę herbatników, na herbatnikach rozprowadzić ¼ kremu czekoladowego, na kremie ułożyć kolejną warstwę herbatników, krem itd.
Układać naprzemiennie warstwy do wyczerpania kremu, ostatnią warstwę powinny stanowić herbatniki. Ciasto wstawić do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, blachę z ciastem przykryć deską do krojenia i odwrócić ciasto, zdjąć blachę i folię aluminiową.
Śmietanę ubić na sztywno pod koniec ubijania dodać cukier puder. Ubitą śmietanę wyłożyć na wierzch ciasta i wyrównać.

stefanka z bita smietana

Podobne przepisy

    • Gosia
    • 10 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Potwierdzam – ciasto jest przepyszne! Pozdrawiam i dziękuję za inspirację!

    • Gosia
    • 8 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Wygląda smakowicie 🙂 Wypróbuję dziś!

    • jola
    • 20 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Witam 🙂 Można odjąć 1 łyżkę cukru 🙂

    • Lidka
    • 2 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    Witam. Czym mogę zastąpić rum? Chciałam zrobić to ciasto na imieniny, ale nie wszyscy goście przepadają za ciastami do których dodaje się alkohol. Pozdrawiam 🙂

      • jola
      • 3 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Witam. Można go po prostu pominąć. Pozdrawiam serdecznie. Jola

    • kasia
    • 24 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Czy moze ktos zna przepis na to jak zrobic budyn czekoladowy domowym sposobem? Mam ochote zrobic to ciasto ale nie mam dostepu do gotowych budyni….

      • jola
      • 27 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      Kasiu taki domowy budyń czekoladowy jest super jako deser, ale do przełożenia ciasta się nie nadaje. Raczej polecam zrobić krem czekoladowy.Taki jak np. w tej roladzie http://przepisyjoli.com/2015/05/rolada-z-kremem-czekoladowym/

        • kasia
        • 3 maja 2016
        Odpowiedz

        Dziekuje Jolu! 😀

    • Klaudia
    • 16 stycznia 2016
    Odpowiedz

    Ciasto przepyszne,dawno nie jadłam tak dobrego ciasta.;) rozpływa się w ustach.:))

    • sylwia butza
    • 24 sierpnia 2014
    Odpowiedz

    Zrobiłam to ciasto na dzisiejszą niedzielę. Wyszło wyśmienicie. Dziękuję za przepis. Ciasto zniknęło z blachy błyskawicznie. 😉

    • gin
    • 22 sierpnia 2014
    Odpowiedz

    Wygląda wspaniale 🙂

  1. Odpowiedz

    Kiedyś nie byłam przekonana do ciast z bitą śmietaną, ostatnio jadłam pyszne i się przekonałam 🙂

  2. Odpowiedz

    Kolejne do wypróbowania. Dzięki.

    • Teresa
    • 18 sierpnia 2014
    Odpowiedz

    Smakowitości!

  3. Odpowiedz

    Jeju *.* ale mam ochotę to zjeść :*
    Zapraszam również do mnie 🙂 http://testacja.blogspot.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode