PIEROGI Z SEREM - Przepisy Joli
Udostępnij

PIEROGI Z SEREM

PIEROGI Z SEREM

PIEROGI Z SEREM

Składniki:
Ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 kostki margaryny
  • ok. 1 szklanki ciepłej wody

Nadzienie

  • 1/2 kg sera twarogowego
  • 1 cebula
  • 1/4 kostki masła
  • 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku

Wykonanie:
Na stolnicę wsypałam 3 szklanki mąki, łyżeczkę soli, dodałam 1/4 kostki margaryny, podlałam ciepłą wodą i zagniotłam elastyczne ciasto na pierogi.
Do nadzienia z sera twarogowego zmieliłam 1/2 kg sera w maszynce. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę i usmażyłam na maśle, dodałam do zmielonego sera. Dosypałam łyżeczkę soli i pieprz do smaku, następnie wszystko dokładnie wymieszałam. Na stolnicy rozwałkowałam ciasto pierogowe i szklanką wyciskałam kółka. Na każde pierogowe kółko nakładałam farsz z sera i dokładnie zlepiałam brzegi.
W garnku zagotowałam osoloną wodę, na wrzątek wrzucałam pierogi. Gotowałam 2 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch. Po wyjęciu z wody podałam z przesmażoną cebulką.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

PIEROGI Z SEREM

Podobne przepisy

    • Joanna
    • 3 września 2016
    Odpowiedz

    Moje najlepsze ciasto na pierogi to mąka pszenna…sól… 3 łyżki oleju i bardzo ciepła woda…Nigdy nie daję jajek….Ciasto jest bardzo elastyczne a po ugotowaniu przez 5 minut pierogi są pyszne.

      • jola
      • 7 września 2016
      Odpowiedz

      W moim cieście też nie ma jajek 🙂

  1. Odpowiedz

    Na tą ilość mąki dodaję (po dokładnym rozprowadzeniu tłuszczu – u mnie masła – z mąką) dwa żółtka i jedno całe jajko! Można wałkować do bardzo cienkiego, nie rwie się! Nadaje się szczególnie do pierogów z owocami; z serem z dodatkiem potłuczonych orzechów włoskich i sparzonych rodzynek!
    Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode