MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM - Przepisy Joli
Udostępnij

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 370 g makaronu rurki (penne)
  • 25 g masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 czerwone cebule
  • 2 cukinie
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • 50 g obranych z łupin orzechów włoskich
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Cebule obrać i drobno pokroić.
Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
Orzechy posiekać.
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać.
Na patelni rozgrzać masło z dodatkiem oliwy z oliwek, następnie dodać pokrojone cebule. Patelnię przykryć i dusić cebule przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodać pokrojone cukinie i wymieszać. Warzywa dusić pod przykryciem przez około 10 minut, po tym czasie wlać bulion i dusić jeszcze 5 minut. Następnie dodać posiekane orzechy, pietruszkę, śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
W garnku zagotować wodę z dodatkiem łyżki soli i ugotować makaron (gotować około 8 minut, żeby makaron był al dente). Ugotowany makaron odcedzić.
Na talerzach układać porcję makaronu, makaron polać sosem warzywnym i posypać tartym parmezanem.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

makaron z sosem

Podobne przepisy

    • Kasia
    • 22 lipca 2016
    Odpowiedz

    Bardzo pyszne również podsmażone cukinie na oleju z oliwek z czerwoną cebulką pod koniec dodaję trochę sera gorgonzola, troszkę mleka i świeżą bazylia

  1. Odpowiedz

    wiedziałam, że jak tu wejdę to zrobię się strasznie głodna! Pycha!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode