MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM - Przepisy Joli
Udostępnij

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 370 g makaronu rurki (penne)
  • 25 g masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 czerwone cebule
  • 2 cukinie
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • 50 g obranych z łupin orzechów włoskich
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Cebule obrać i drobno pokroić.
Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
Orzechy posiekać.
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać.
Na patelni rozgrzać masło z dodatkiem oliwy z oliwek, następnie dodać pokrojone cebule. Patelnię przykryć i dusić cebule przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodać pokrojone cukinie i wymieszać. Warzywa dusić pod przykryciem przez około 10 minut, po tym czasie wlać bulion i dusić jeszcze 5 minut. Następnie dodać posiekane orzechy, pietruszkę, śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
W garnku zagotować wodę z dodatkiem łyżki soli i ugotować makaron (gotować około 8 minut, żeby makaron był al dente). Ugotowany makaron odcedzić.
Na talerzach układać porcję makaronu, makaron polać sosem warzywnym i posypać tartym parmezanem.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

makaron z sosem

Podobne przepisy

    • Kasia
    • 22 lipca 2016
    Odpowiedz

    Bardzo pyszne również podsmażone cukinie na oleju z oliwek z czerwoną cebulką pod koniec dodaję trochę sera gorgonzola, troszkę mleka i świeżą bazylia

  1. Odpowiedz

    wiedziałam, że jak tu wejdę to zrobię się strasznie głodna! Pycha!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode