Currently Browsing: sierpień 2014
CIASTO Z PIANKĄ
CIASTO Z PIANKĄ CIASTO Z PIANKĄ Składniki: 2 paczki okrągłych biszkoptów Masa budyniowa 2 budynie śmietankowe bez cukru 3 szklanki mleka 2 łyżki cukru 2 galaretki wiśniowe 200 g masła Pianka 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego 2 galaretki pomarańczowe 50 g mlecznej czekolady Wykonanie: Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć ciasno biszkoptami. Galaretki […]
FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ
FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ Składniki: 300 g mąki pszennej 300 g masła 150 ml wody 1 łyżka octu sól skórka otarta z połowy pomarańczy 2 tabliczki mlecznej czekolady żółtko Wykonanie: Wymieszać 270 g mąki z 30 g miękkiego masła, a następnie dodać wodę wymieszaną z octem i szczyptą soli. Zagnieść gładkie […]
CHLEBKI PITA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM
CHLEBKI PITA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM CHLEBKI PITA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM Składniki: 2 filety z kurczaka Marynata do mięsa 4 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku po ½ łyżeczki płatków chili, soli, czarnego pieprzu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 8 pomidorków koktajlowych ½ główki zielonej sałaty 1 czerwona cebula ½ żółtej papryki Sos 100 g jogurtu naturalnego 2 […]
DROŻDŻÓWKA Z CYNAMONEM (DO ODRYWANIA)
DROŻDŻÓWKA Z CYNAMONEM (DO ODRYWANIA) DROŻDŻÓWKA Z CYNAMONEM (DO ODRYWANIA) Składniki: Ciasto: 400 g mąki pszennej 50 g cukru 4 g drożdży instant 1/2 łyżeczki soli 2 jajka 80 ml mleka 60 g masła 60 ml wody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Nadzienie: 100 g brązowego cukru 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 60 g […]
ZUPA OWOCOWA
ZUPA OWOCOWA ZUPA OWOCOWA Składniki: 750 g owoców (wiśni, truskawek, jagód, porzeczek, jeżyn) 250 ml śmietany 30% 250 ml soku jabłkowego 2 łyżki kisielu truskawkowego 2,5 l wody cukier (ok. 2 łyżek, ilość zależy od smaku owoców) 200 g makaronu kokardki Wykonanie: Owoce umyć, oczyścić i przełożyć do garnka, wlać wodę, sok jabłkowy i ugotować […]
CIASTECZKA OWSIANE Z RODZYNKAMI
CIASTECZKA OWSIANE Z RODZYNKAMI – pyszne ciasteczka. CIASTECZKA OWSIANE Z RODZYNKAMI Składniki: 100 g masła w temperaturze pokojowej 100 g mąki pszennej 200 g płatków owsianych 90 g cukru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki rodzynek 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie: Masło zmiksować z cukrem na puch, następnie dodać jajko i miksować do […]
MLECZNA DELICJA
MLECZNA DELICJA MLECZNA DELICJA Składniki: 1 duża paczka herbatników maślanych (250 g) ½ puszki masy kajmakowej (zobacz film: Kajmak ) 2 paczki delicji pomarańczowych Krem 1 kostka masła (200 g) ¾ szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 1 cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 400 g mleka w proszku Wykonanie: Masło pokroić w kostkę i […]
SZASZŁYKI Z KULKAMI
SZASZŁYKI Z KULKAMI SZASZŁYKI Z KULKAMI Składniki: 300 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki ½ szklanki kaszy jaglanej ½ pęczka szczypiorku ¼ pęczka natki pietruszki 1 łyżka ketchupu 1 jajko sól, pieprz 100 g pomidorków koktajlowych 100 g pieczarek 5 łyżek oliwy 4 bułki do hot dogów Wykonanie: Kaszę jaglaną wsypać do miski, zalać gotującą […]
KONKURS MUZYCZNO-KULINARNY
Moi drodzy, już 21 września będziemy mieli kolejną okazję do spotkania na żywo. W ramach Wrocławskich Dni Seniora, w kompleksie Hali Stulecia, będzie odbywało się spotkanie ze mną, podczas którego będziemy mogli porozmawiać o kuchni i nie tylko :). Zapraszam wszystkich, bowiem w tym dniu będzie wiele wspaniałych atrakcji, między innymi, obędzie się koncert z […]
TARTA Z BORÓWKAMI
TARTA Z BORÓWKAMI – jest pyszna i cudownie wygląda 🙂 TARTA Z BORÓWKAMI Składniki: Ciasto 125 g masła 40 ml mleka 1 żółtko 250 g mąki pszennej ½ łyżeczki soli 1 łyżka cukru waniliowego tłuszcz i mąka do formy Krem 250 g sera mascarpone 100 g białej czekolady 125 g śmietany 36% Dodatkowo 200 g […]