SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM

SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM – pyszna, lekka sałatka.

SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM

Składniki (na 2 porcje):

  • 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka (lub dwie małe)
  • 2 jajka
  • Strąk czerwonej papryki
  • Strąk żółtej papryki
  • 2 łyżki łuskanego słonecznika
  • 1 mały brokuł
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

Sos

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • Kilka gałązek koperku
  • Sól, pieprz

Wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć, oczyścić, natrzeć oliwą i posypać przyprawami wg. uznania. Tak przygotowane mięso przełożyć do zamykanego pojemnika i wstawić do lodówki na 30 min. Po tym czasie filet usmażyć na patelni grillowej (można go również upiec na grillu lub w piekarniku).
Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować.
Jajka ugotować na twardo.
Słonecznik podprażyć na suchej patelni.
Papryki pokroić w paseczki.
Na talerzach układać brokuły, posypać je pokrojoną papryką i słonecznikiem, na wierzchu ułożyć pokrojone w plasterki jajko oraz filet z kurczaka.
Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

salatka z grillowanym kurczakiem

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode