CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ

CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ – pyszne, domowe ciasto 🙂 tradycyjny przepis.



CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Składniki:
Ciasto

  • 2 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 2 budynie czekoladowe bez cukru
  • 200 g masła w temperaturze pokojowej
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • tłuszcz i bułka tarta do blachy

Masa grysikowa

  • 5 białek
  • 1 i ½ szklanki cukru
  • ½ l gęstej śmietany 18%
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • 120 g kaszy manny
  • 400 g czarnej porzeczki
  • szczypta soli




Wykonanie:
Porzeczki umyć, oczyścić i wysuszyć.
Masło utrzeć z cukrem na puch, następnie cały czas miksując dodawać żółtka. Mąkę przesiać z solą, proszkiem do pieczenia i budyniami. Suche składniki dodawać do masy jajecznej nadal miksując. Gdy składniki się połączą ciasto ma konsystencję grubej kruszonki. Gotowe ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią ciasta wykleić spód prostokątnej blaszki o wymiarach 22×33 cm, a drugą zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika. Blaszkę z ciastem schłodzić w lodówce.
Masa grysikowa
Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania do piany dodać cukier i cały czas ubijać aż piana stanie się lśniąca. Odłożyć mikser. Do piany delikatnie, przy użyciu łyżki wmieszać śmietanę, gdy składniki się połączą wmieszać budyń i kaszę mannę.
Masę grysikową wyłożyć na schłodzony spód, na masę wysypać porzeczki. Na wierzch pokruszyć drugą część ciasta z zamrażarki.
Ciasto piec w 180 stopniach przez 50 minut.


CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Podobne przepisy

    • Maja
    • 3 lipca 2016
    Odpowiedz

    Jolu, czy to ciasto nie jest za suche ?

      • jola
      • 23 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Nie, na pewno nie jest suche 🙂

    • Cakes By Ola
    • 4 sierpnia 2014
    Odpowiedz

    Mmmm… ta masa grysikowa całkiem inspirująca 😉

    • gin
    • 25 lipca 2014
    Odpowiedz

    Mmm, prezentuje się niezwykle zachęcająco 🙂

  1. Odpowiedz

    Pyszne ciacho! 🙂 Wygląda obłędnie 🙂 Zapraszam do dodania przepisu do akcji “Porzeczkowo mi” na Durszlaku lub Mikserze Kulinarnym. Pozdrawiam! 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode