TORTOLETKA - Przepisy Joli
Udostępnij

TORTOLETKA

TORTOLETKA

 

TORTOLETKA

truskawkowy-przekladaniecCIASTO Z TRUSKAWKAMI – NAJLEPSZE PRZEPISY – zbiór najlepszych przepisów na ciasta z truskawkami.


Składniki:

  • 5 jajek
  • ¾ szklanki cukru
  • ¾ szklanki mąki pszennej
  • ¼ szklanki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • 1 kg truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 500 g śmietanki 36%
  • 250 g mielonego twarogu sernikowego
  • 8 łyżek cukru pudru

Wykonanie:
Truskawki umyć, odszypułkować. Mrożone truskawki rozmrozić na sicie.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypywać porcjami cukier, gdy cukier się rozpuści i piana będzie lśniąca dodawać kolejno żółtka (cały czas miksując). Mąki przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Dno prostokątnej blachy do pieczenia (o wymiarach 22×33 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Ciasto piec w temp. 165 stopni przez około 30 minut. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na dwa blaty.
Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier i ser.
Galaretki rozpuścić w 800 ml gorącej wody i ostudzić.
Jeden blat ciasta przełożyć do blachy, w której piekł się biszkopt, biszkopt lekko nasączyć wodą, wyłożyć 2/3 ubitej śmietany z serem, przykryć drugim blatem. Drugi blat również lekko zwilżyć wodą, wyłożyć pozostałą śmietanę. Na śmietanie ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką. Gotowe ciasto włożyć do lodówki. Podawać gdy galaretka całkowicie stężeje.

TORTOLETKA

Podobne przepisy

  1. Odpowiedz

    wygląda smakowicie:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode