Currently Browsing: czerwiec 2014
CIASTO PIERNIKOWE Z POWIDŁAMI
CIASTO PIERNIKOWE Z POWIDŁAMI CIASTO PIERNIKOWE Z POWIDŁAMI Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 szklanka mleka 1 łyżeczka sody 1 łyżka kakao 1 jajko 6 łyżek dżemu 12 łyżek oleju 1 słoiczek powideł Wykonanie: Mąkę, cukier, cynamon, sodę, kakao wymieszałam na sucho i dodałam mleko, jajko, dżem i olej. […]
KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH
KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH – pyszna, domowa zupa. KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH Składniki: 1/2 kg serduszek drobiowych 1 szklanka kaszy jęczmiennej drobnej 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 5 ziemniaków kostka rosołowa (ja używam domowej), sól Wykonanie: Serduszka, po opłukaniu włożyłam do garnka, zalałam dwoma litrami wody, posoliłam, dodałam kostkę rosołową i zagotowałam. Po chwili […]
KOTLETY MIELONE Z SEROWĄ KRATKĄ
KOTLETY MIELONE Z SEROWĄ KRATKĄ KOTLETY MIELONE Z SEROWĄ KRATKĄ Składniki: 600 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 2 czerstwe bułki 0,25 l mleka 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżka kaparów 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 jajka 50 g masła 60 g żółtego sera 1 łyżka oleju sól, pieprz, słodka papryka Wykonanie: Czerstwe bułki pokroić […]
BRZOSKWINIOWA DELICJA BEZ PIECZENIA
BRZOSKWINIOWA DELICJA BEZ PIECZENIA – pyszne, delikatne ciasto bez pieczenia. BRZOSKWINIOWA DELICJA BEZ PIECZENIA Składniki: 0,5 l mleka 2 żółtka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 100 g masła w temperaturze pokojowej 5 łyżek cukru 48 herbatników pełnoziarnistych puszka brzoskwiń 1 galaretka brzoskwiniowa blacha o wymiarach 22 x 33 cm Wykonanie: Połowę mleka wlać do […]
ZUPA KALAFIOROWA Z GROSZKIEM I PARÓWKAMI
ZUPA KALAFIOROWA Z GROSZKIEM I PARÓWKAMI – pyszny, tradycyjny przepis na pyszną zupę. ZUPA KALAFIOROWA Z GROSZKIEM I PARÓWKAMI Składniki: 1 średni kalafior lub opakowanie mrożonego kalafiora 200 g cienkich parówek dobrej jakości 70 g wędzonego boczku 1 cebula ½ puszki groszku konserwowego 750 ml bulionu 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki ketchupu 1 ½ […]
GAZPACHO
GAZPACHO – przepyszna, chłodna zupa na upalne dni 🙂 GAZPACHO Składniki: 750 g pomidorów 1 ogórek szklarniowy 2 czerwone papryki 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku ½ papryczki chili kilka listków bazylii 300 ml soku pomidorowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego sok z ½ cytryny 1 kromka chleba tostowego sól, pieprz tabasco (opcjonalnie) […]
KEFIROWE CIASTO Z OWOCAMI
KEFIROWE CIASTO Z OWOCAMI – pyszne, tradycyjne, proste, domowe ciasto. KEFIROWE CIASTO Z OWOCAMI Składniki (wszystkie w temperaturze pokojowej): 2 szklanki i 1 łyżka mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka kefiru naturalnego 1/2 szklanki oleju 2 jajka garść jagód garść malin garść truskawek cukier puder […]
ZUPA CEBULOWA
ZUPA CEBULOWA – pyszna, treściwa, aromatyczna zupa, którą zwykle podaje z grzankami 🙂 Moja rodzina bardzo lubi takie zupy. ZUPA CEBULOWA Składniki: 5 dużych cebul 0,5 l bulionu 2 łyżki masła sól, pieprz grzanki z 2 kromek bułki oliwa Wykonanie: Cebulę obieram i kroje na krążki. Na patelni rozgrzewam masło i wrzucam cebulę. Duszę cebulę (może […]
OMLETY OBLANE MIODEM
OMLETY OBLANE MIODEM OMLETY OBLANE MIODEM Składniki: 2 jajka 2 łyżeczki cukru łyżka śmietany 18% łyżka mąki pszennej masło Wykonanie: Do miseczki wbijam 2 jajka, 2 łyżeczki cukru i dokładnie mieszam. Następnie dodaje łyżkę śmietany 18% i łyżkę mąki. Wszystko rozcieram na jednolitą masę. Na patelni rozpuszczam łyżkę masła i wylewam masę jajeczną. Smażę z […]
SERNIK JAGODOWY DELIKATNY
SERNIK JAGODOWY – piękny kolor, jaki nadają sernikowi jagody, jest niepowtarzalny. W sezonie letnim robię ten sernik ze świeżymi jagodami, w zimie przygotowuje go z mrożonymi jagodami. SERNIK JAGODOWY Składniki: 250 g herbatników kakaowych 100 g masła 1 kg mielonego sera na sernik 250 g drobnego cukru 1 cukier waniliowy 4 jajka 2,5 łyżki mąki […]