PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ

PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ

PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ

Składniki:

  • 3 dzwonka z łososia
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • pieprz cytrynowy, sól, tymianek
  • 3 łyżeczki masła w formie wiórków

Surówka

  • 1 opakowanie mieszanki zielonych sałat (sałata masłowa, rukola, roszpunka itp.)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 zielony ogórek
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • ½ łyżeczki soli

Wykonanie:
Łososia umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami. Dzwonka ułożyć w parowarze lub na nakładce do garnka, do gotowania na parze, na każdy kawałek położyć łyżeczkę masła w formie wiórków. Łososia gotować na parze przez 15 minut.
Ogórka umyć i pokroić w ćwierćplasterki.
Kukurydzę osączyć z zalewy.
Mieszankę sałat, ogórka i kukurydzę przełożyć do miski i wymieszać, posypać czarnym sezamem.
Do małego słoiczka wlać oliwę, ocet balsamiczny, miód, musztardę i sól. Słoiczek zakręcić i energicznie wymieszać składniki sosu.
Ugotowanego na parze łososia podawać z surówką (warzywa polać sosem już na talerzu, tuż przed podaniem).

parowany losos z zielona surowka

 

 

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode