MINI SERNICZKI - Przepisy Joli
Udostępnij

MINI SERNICZKI

MINI SERNICZKI – bardzo smaczne serniczki, które możecie podać zamiast babeczek.

MINI SERNICZKI
Składniki:

  • 140 g ciastek pełnoziarnistych w czekoladzie
  • 40 g masła

Masa serowa

  • 350 g twarogu sernikowego mielonego
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 białko
  • 5 łyżek wiórków kokosowych

Dodatkowo

  • ½ słoiczka dżemu z czarnej porzeczki

Wykonanie:
Ciastka pokruszyć przy użyciu blendera (można też ciastka włożyć do woreczka i pokruszyć je wałkiem). Masło rozpuścić i wymieszać z pokruszonymi ciastkami, do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdej papilotki nakładać porcję pokruszonych ciastek (około 1,5 łyżki). Ciasto lekko docisnąć do spodu łyżeczką. Spody serniczków podpiec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 3 minuty.
Twaróg zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, białkiem i mąką. Gdy masa będzie jednolita, dodać wiórki kokosowe i jeszcze chwilę miksować.
Masę serową wykładać na podpieczone spody (około 1,5 łyżki sera na papilotkę), lekko wyrównać wierzch. Serniczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i od razu zmniejszyć temperaturę do 120 stopni, piec 30 minut.
Upieczone serniczki wystudzić, na każdy serniczek nałożyć łyżeczkę dżemu z czarnej porzeczki i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.


mini serniczki

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode