ZDROWA I POŻYWNA ZUPA GULASZOWA Z KIEŁBASĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

ZDROWA I POŻYWNA ZUPA GULASZOWA Z KIEŁBASĄ

ZDROWA I POŻYWNA ZUPA GULASZOWA Z KIEŁBASĄ – szczególnie polecam na chłodne dni.

ZDROWA I POŻYWNA ZUPA GULASZOWA Z KIEŁBASĄ





Składniki:

  • 500 g wędzonej kiełbasy
  • 2 cebule
  • 4 ziemniaki
  • 5 pieczarek
  • 1 papryka zielona
  • 1 papryka czerwona
  • 1 marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 szt. ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/3 łyżeczki tymianku
  • szczypta chili
  • sól





Wykonanie:
Kiełbasę pokroić w plasterki.
Cebule, marchewkę, ziemniaki i pieczarki obrać i pokroić, marchewkę w półplasterki, ziemniaki w kostkę, cebule w piórka i pieczarki w plasterki.
Papryki wyczyścić i pokroić w paseczki.
W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć kiełbasę. Do podsmażonej kiełbasy dodać cebule, pieczarki, czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć około 5 minut. Po tym czasie do garnka dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego i przesmażyć. Gdy składniki się połączą do garnka wlać bulion i dodać ziele angielskie i liść laurowy. Następnie do bulionu dodać ziemniaki i marchewkę. Po około 10 minutach do garnka przełożyć papryki. Po następnych 10 minutach do zupy dodać przyprawy. Gotować jeszcze około 10-15 minut do czasu aż warzywa będą miękkie. Doprawić do smaku.
Podawać z pieczywem.


ZDROWA I POŻYWNA ZUPA GULASZOWA Z KIEŁBASĄ - szczególnie polecam na chłodne dni.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode