ZUPA CZOSNKOWA – ZUPA KREM CZOSNKOWY

Posted on Sty 29 2014 - 8:49am by jola

ZUPA CZOSNKOWA –  ZUPA KREM CZOSNKOWY – to bardzo rozgrzewająca zupa – krem. Nakładu czasu wymaga jedynie obranie i pokrojenie czosnku, tak naprawdę jest to potrawa bardzo szybka w przygotowaniu.

ZUPA CZOSNKOWA ZUPA KREM CZOSNKOWY

ZUPA CZOSNKOWA –  ZUPA KREM CZOSNKOWY

Składniki (na 4 porcje):

  • 3 główki czosnku
  • 4 ziemniaki
  • 100 g żółtego sera
  • 1 l bulionu drobiowego
  • 300 g śmietany 30%
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól, biały pieprz




Wykonanie:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Czosnek obrać i każdy ząbek pokroić na plasterki.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać ziemniaki i czosnek, podsmażyć przez około 3-4 minuty. Następnie do garnka wlać ciepły bulion, liść laurowy, tymianek, sól i pieprz. Zupę wymieszać i gotować na średnim ogniu około 20 minut (aż ziemniaki będą miękkie). Po tym czasie z garnka wyjąć listek laurowy, a zupę zmiksować na krem. Do zmiksowanej zupy wlać śmietanę, cały czas mieszając. Zupę ze śmietaną zagotować i zdjąć z palnika. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Zer żółty zetrzeć na tarce.
Do miseczek nakładać porcję startego sera i zalewać gorącą zupą.
Zupę można podawać z pieczywem.

ZOBACZ TAKŻE:

4 Comments so far. Feel free to join this conversation.

  1. Ola 15 listopada 2014 at 15:27 - Reply

    Przed chwilą zrobiłam tą zupę i zjedliśmy z rodziną – wyszła przepyszna! :) polecam na takie jesienne dni :) na koniec gotowania dodałam jeszcze serek topiony

  2. Typ 28 lipca 2014 at 14:32 - Reply

    Ok, to wyszła ta zupa?

  3. Marcela 3 lutego 2014 at 09:35 - Reply

    U mnie będzie jutro na obiad :) wygląda pysznie – może zwalczy choróbsko u nas w domu…

  4. sweetbuns 29 stycznia 2014 at 21:06 - Reply

    swietna, jutro będzie na obiad

Leave A Response