Currently Browsing: 2014
CUDOWNEGO 2015 ROKU
Moi Kochani, życzę Wam SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU – Jola Caputa
SAŁATKA Z BURAKÓW I POMARAŃCZY
SAŁATKA Z BURAKÓW I POMARAŃCZY – pyszna wegańska sałatka o niesamowitym smaku. SAŁATKA Z BURAKÓW I POMARAŃCZY Składniki: 2 pomarańcze 4 buraki Sos: ½ szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka miodu sól, pieprz Wykonanie: Buraki dokładnie umyć, osuszyć, zawinąć w folię aluminiową i upiec w […]
SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ – szybka, smaczna i prosta sałatka z szynką parmeńską. SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ Składniki: 100 g rukoli 150 g szynki parmeńskiej (lub innej surowej wędzonej) 125 g mozzarelli mini w zalewie 100 g pomidorków koktajlowych kilka czarnych oliwek (ilość wg uznania) Sos: 2 łyżki gęstego sosu balsamicznego 4 łyżki oliwy z […]
PRZEKĄSKA NA JEDEN KĘS
PRZEKĄSKA NA JEDEN KĘS PRZEKĄSKA NA JEDEN KĘS Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 150 g sera twarogowego śmietankowego 50 g łososia wędzonego 1 białko Sól Pieprz Bazylia Szczypiorek Koperek 2 foremki o tym samym kształcie, tylko różnej wielkości (ja mam w kształcie rybki) Wykonanie: Z ciasta francuskiego wycisnęłam foremką 40 rybek. Z 20 rybek mniejszą […]
SAŁATKA WARSTWOWA ZE ŚLEDZIEM
SAŁATKA WARSTWOWA ZE ŚLEDZIEM – pyszna rybna sałatka, o wyrazistym smaku. SAŁATKA WARSTWOWA ZE ŚLEDZIEM Składniki: 3 filety śledziowe z zalewy octowej 1 cebula 1 pęczek szczypiorku 2-3 ziemniaki (średniej wielkości) 3 buraczki czerwone (średniej wielkości) 4 jajka 1 słoiczek majonezu Sok z 1/2 cytryny Sól (do smaku) Świeżo zmielony pieprz (do smaku) Wykonanie: Ziemniaki […]
LEKKIE PASZTECIKI DROBIOWE
LEKKIE PASZTECIKI DROBIOWE LEKKIE PASZTECIKI DROBIOWE Składniki: 375 g ciasta francuskiego (1 opakowanie) 500 g mięsa gotowanego drobiowego 1 jajko 1 przesmażona cebula 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku majeranek sól pieprz Wykonanie: Ugotowałam pól kurczaka. Po ugotowaniu mięso odebrałam od kości i zmieliłam. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę i zeszkliłam na maśle. Usmażoną cebulę […]
Najlepsze Życzenia Świąteczne
Zdrowych, wesołych, rodzinnych i cudownych świąt – życzy Jola Caputa z rodziną.
MUS MORELOWO-POMARAŃCZOWY
MUS MORELOWO-POMARAŃCZOWY MUS MORELOWO-POMARAŃCZOWY Składniki: (4 porcje) 150 g suszonych moreli 2 średnie pomarańcze 50 g jogurtu naturalnego 2 łyżki likieru pomarańczowego (można pominąć) 1 łyżka płatków migdałowych łyżeczka miodu akacjowego Wykonanie: Migdały uprażyć na suchej patelni, na średnim ogniu, aż nabiorą złotego koloru. Pomarańcze obrać i podzielić na cząstki. Do miksera włożyć morele, […]
KUTIA Z RYŻEM
KUTIA Z RYŻEM KUTIA Z RYŻEM Składniki: 1 woreczek białego ryżu 400 g gotowej mieszanki makowej do ciast 3-5 łyżek miodu spora garść rodzynek spora garść orzechów włoskich spora garść orzechów laskowych 2 łyżki płatków migdałowych garść suszonych moreli 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej Wykonanie: Ryż zaparzyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wystudzić. […]
KARP MIELONY I PIECZONY W SKÓRZE
KARP MIELONY I PIECZONY W SKÓRZE KARP MIELONY I PIECZONY W SKÓRZE Składniki: 1 kg karpia 2 cebule 1 bułka kajzerka 3/4 szklanki mleka 4 jajka 100 g masła 2 łyżki oleju 1 słoiczek majonezu 250 g 2 marchewki 2 ziemniaki 2 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego Wykonanie: Karpia opłukałam, oczyściłam z łusek, […]